การโตขึ้นของธุรกิจอย่างต่อเนื่อง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้ครอบคลุมความต้องการของตลาด ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งอุตสาหกรรมไก่เนื้อก็เช่นกัน
บริษัท สตาร์ ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตชิ้นส่วนไก่และไก่สดแช่แข็งรายใหญ่ในจังหวัดราชบุรี เลขที่ 33 หมู่ 8 ต.กรับใหญ่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี เดินหน้าก่อสร้างโรงงานอาหารสัตว์ และโรงงานชำแหละและแปรรูปเนื้อไก่มาตรฐานส่งออก พร้อมขยายกำลังการผลิต ฟาร์มไก่พ่อ-แม่พันธุ์ ขานรับความต้องการสินค้าบริโภคพื้นฐานที่เพิ่มมากขึ้น หลังวิกฤตโควิด-19 และโรคแอฟริกันสไวน์ฟีเวอร์ (ASF) ที่ระบาดในต่างประเทศ
คุณศักดิ์ดา มณีพรรณ์ กรรมการผู้จัดการบริษัท สตาร์ ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า ย้อนไปประมาณปี พ.ศ. 2557 สตาร์ ฟู้ดส์ฯ เริ่มต้นทำธุรกิจโรงเชือดและโรงแปรรูปไก่สดขนาดเล็ก เป็นธุรกิจในรูปแบบซื้อมาขายไป เป้าหมายตลาดไก่สดในประเทศ โดยมีกำลังการผลิตเพียง 1,000 – 2,000 ตัว/วัน เท่านั้น ปัจจุบันก้าวเข้าสู่ปีที่ 7 และมีกำลังการผลิตเพิ่มขึ้นที่ 80,000 – 90,000 ตัว/วัน
นับได้ว่าใช้เวลาไม่นาน เมื่อเทียบกับการเติบโตของบริษัทฯ ซึ่งปัจจุบัน สตาร์ ฟู้ดส์ฯ ก้าวเข้าสู่ธุรกิจไก่เนื้อแบบครบวงจร โดยมีฟาร์มไก่เนื้อของบริษัทที่สามารถเลี้ยงไก่เนื้อได้มากถึง 1 ล้านตัว ดังนั้นเกือบ 100% ของไก่เนื้อที่เข้าสู่โรงเชือดมาจากฟาร์มมาตรฐานที่บริษัทเลี้ยงเอง และมีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่มาจากฟาร์มคอนแทรค
เมื่อมีไก่เนื้อในระบบ สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือโรงงานผลิตอาหารสัตว์ ซึ่ง “บริษัท สตาร์ ฟู้ดส์ อาหารสัตว์ จำกัด” (SFM) ขณะนี้ดำเนินการไปแล้วกว่า 80% เหลือเพียงติดตั้งอุปกรณ์และเครื่องจักรก็สามารถเดินเครื่องผลิตอาหารได้
อย่างที่กล่าวมาข้างต้น สตาร์ ฟู้ดส์ฯ มีการเลี้ยงไก่เนื้อป้อนเข้าโรงเชือดเกือบ 100% ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาการขาดแคลนลูกไก่ในอนาคต บริษัทฯ ได้แพลนงานในส่วนนี้ไว้รองรับ โดยปลายปี 63 จะสร้างฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ไก่เนื้อ สามารถผลิตลูกไก่ได้ 600,000 ตัว/สัปดาห์ เพื่อป้อนฟาร์มและลูกเล้า
นอกจากนี้บริษัทกำลังจะสร้างโรงงานชำแหละและแปรรูปเนื้อไก่มาตรฐานส่งออก เพื่อรองรับตลาดต่างประเทศ บนเนื้อที่กว่า 50 ไร่ มีอัตราการผลิตที่ 50,000-70,000 ตัว/วัน ซึ่งคาดว่าจะใช้งบประมาณในการก่อสร้าง 300 ล้านบาท
“ทุกวันนี้ สตาร์ ฟู้ดส์ เติบโตไวมาก หากมองย้อนไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ไม่เคยคิดที่จะทำตลาดส่งออก เพราะก่อนหน้านี้บริษัทที่ทำธุรกิจไก่สดขายในประเทศยังน้อย หลายๆ บริษัทจะมองเรื่องของการส่งออกเป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้ บริษัท สตาร์ ฟู้ดส์ฯ มีโอกาสเติบโตจากการขายตลาดในประเทศ และปัจจุบันนี้มีผู้ประกอบการรายใหม่เพิ่มขึ้น จึงต้องมองหาช่องทางหรือโอกาสใหม่ๆ ก็คือตลาดต่างประเทศ ซึ่งตลาดต่างประเทศยังมีความต้องการสูงนั่นเอง ดังนั้นเมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น ทุกอย่างเปลี่ยนไป การทำงานหรือแม้กระทั่งวิธีคิดก็ต้องมีการปรับเปลี่ยนให้ทันยุคทันสมัย เพื่อให้สามารถอยู่รอดในธุรกิจและเติบโตได้” คุณศักดิ์ดา กล่าวทิ้งท้าย
ขอขอบคุณ : บริษัท สตาร์ ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด 33 หมู่ 8 ต.กรับใหญ่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี
