บริษัทชั้นนำระดับโลกในอุตสาหกรรมอาหารและโรงแรมอย่าง บริษัท Kellanova, Compass Group, Lagardère, Best Western และ PizzaExpress กำลังนำกลยุทธ์แบบผสมผสานมาปรับใช้ในการจัดหาไข่ไก่เคจฟรี กลยุทธ์นี้คือการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีจากแหล่งที่สามารถจัดหาได้ ควบคู่กับการใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรี (อิมแพ็ค อินเซนทีฟ) เพื่อให้บรรลุพันธสัญญาไข่ไก่เคจฟรี (Cage-free commitments) ที่บริษัทต่าง ๆ ได้กำหนดไว้ และเพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้ผลิตไข่ไก่เคจฟรีในท้องถิ่น
(สิงคโปร์) กำหนดการปฏิบัติใช้ไข่ไก่เคจฟรีภายในปี 2568 ที่หลายบริษัทได้ให้คำมั่นในการเปลี่ยนไปใช้ไข่ไก่เคจฟรีกำลังใกล้เข้ามาถึง ดังนั้นบริษัทอาหารและโรงแรมจำนวนมากจึงหันมาใช้แนวทางแบบผสมผสานดังกล่าว เพื่อให้สามารถบรรลุเป้าหมายการปฏิบัติใช้ไข่ไก่เคจฟรีได้ทันตามกำหนดเวลา และเพื่อให้มีความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทานในระยะยาว แนวทางนี้เกี่ยวข้องกับการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีจากแหล่งที่สามารถจัดหาได้โดยตรงควบคู่ไปกับการซื้อเครดิตไข่ไก่เคจฟรีเพื่อชดเชยส่วนที่ขาดหรือส่วนที่มีอุปสรรค์ในการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีโดยตรง
อิมแพ็ค อินเซนทีฟ หรือ เครดิตไข่ไก่เคจฟรี เป็นกลไกทางการเงินที่ออกแบบมาเพื่อเร่งให้เกิดการเปลี่ยนไปสู่ระบบการผลิตไข่ไก่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังกรง หรือ ไข่ไก่เคจฟรี ซึ่งโครงการเครดิตไข่ไก่เคจฟรีนี้บริหารจัดการโดยบริษัทโกลบอล ฟู้ด พาร์ทเนอร์ (GFP) การใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรีจะช่วยให้บริษัทต่าง ๆ สามารถสนับสนุนการผลิตไข่ไก่เคจฟรี และชดเชยการใช้ไข่ไก่ทั่วไปจากแม่ไก่ที่ถูกเลี้ยงในกรงขัง โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงห่วงโซ่อุปทานโดยทันที นอกจากนี้โครงการนี้ยังช่วยให้การสนับสนุนแก่เกษตรกรผู้ผลิตไข่ไก่ ทั้งในด้านการฝึกอบรมและเทคนิค รวมถึงการช่วยให้เกษตรกรผู้ผลิตไข่ไก่เคจฟรีมีรายได้และทำฟาร์มไก่ไข่ตามหลักมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ นอกจากนี้เครดิตไข่ไก่เคจฟรียังได้รับการรับรองจากองค์กรพิทักษ์สัตว์ชั้นนำระดับโลก และนี่คือสิ่งที่ยืนยันว่าการใช้กลยุทธ์แบบผสมผสานนั้นช่วยให้บริษัทต่าง ๆ สามารถประกาศรายงานต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสียว่าบรรลุพันธสัญญาไข่ไก่เคจฟรีได้ 100% ด้วยกลยุทธ์นี้
การใช้กลยุทธ์แบบผสมผสานอย่างเดียวกันกับบริษัท Kellanova, Compass Group, Lagardère Best Western และ PizzaExpress นั้นเป็นการปิดช่องโหว่ในการจัดหาไข่ไก่เคจฟรี ทำให้ห่วงโซ่อุปทานเดิมที่มีไม่ต้องหยุดชะงัก และช่วยเร่งการเปลี่ยนผ่านไปสู่การใช้ไข่ไก่จากระบบการเลี้ยงแม่ไก่แบบไม่ขังกรง ซึ่งเครดิตไข่ไก่เคจฟรีแต่ละหน่วยที่บริษัทซื้อจะถูกนำไปช่วยปรับปรุงและพัฒนาฟาร์ม ทั้งยังได้ผลลัพธ์ด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่เป็นรูปธรรม สิ่งนี้ช่วยส่งเสริมพันธกิจขององค์กรและบริษัทต่าง ๆ ให้เกิความเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกอย่างแท้จริง
บริษัท Kellanova เป็นบริษัทผู้ผลิตอาหารระดับโลกที่ได้ประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่าจะใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรีเพื่อช่วยให้บรรลุเป้าตามพันธสัญญาที่กำหนดไว้ โดยระบุว่าเครดิตไข่ไก่เคจฟรี “เป็นกลยุทธ์และทางออกที่น่าเชื่อถือและใช้ได้โดยทันที ซึ่งช่วยรักษามาตรฐานสากลของบริษัท พร้อมทั้งยังเป็นการช่วยสนับสนุนการขยายระบบการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง”
บริษัท Lagardère Travel Retail ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกและร้านอาหารระดับโลกได้บรรลุการปฏิบัติใช้ไข่ไก่เคจฟรีไปแล้วกว่า 67% ทั่วเอเชีย ด้วยการใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรีร่วมกับการจัดซื้อไข่ไก่เคจฟรีจากแหล่งที่สามารถจัดหาได้ การใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรีทำให้บริษัทัท Lagardère สามารถลดต้นทุนการดำเนินงานและสนับสนุนเกษตรกรผู้ผลิตไข่ไก่เคจฟรีโดยตรงอย่าง สงวนฟาร์ม (Sanguan Farm) ผู้ผลิตไข่ไก่เคจฟรีในประเทศไทยที่กำลังขยายกำลังการผลิตไข่ไก่เคจฟรีและกำลังจะขอการรับรองมาตรฐานสากลในเร็ว ๆ นี้
ในภาคส่วนของอุตสาหกรรมการบริการ เครดิตไข่ไก่เคจฟรีกลายเป็นเครื่องมือที่มีความสำคัญต่อหลาย ๆ โรงแรม โดยเฉพาะสำหรับโรงแรมที่มีสาขาตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกล ซึ่งทำให้การจัดหาไข่ไก่เคจฟรีในพื้นที่นั้น ๆ มีความยากลำบาก เมื่อเดือนที่แล้ว Best Western ได้ประกาศในรายงานของบริษัทว่าสามารถบรรลุการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีได้แล้วกว่า 70% ในเอเชียและละตินอเมริกาด้วยการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีจากแหล่งที่สามารถจัดหาได้และจะใช้เครดิตไข่ไก่เคจฟรีเพื่อปิดช่องโหว่ในที่ที่มีอุปสรรค์ในการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีเพื่อให้ภูมิภาคเหล่านี้มีความก้าวหน้าในการดำเนินงาน
ตอนนี้เหลือเวลาอีกเพียงสามเดือนเท่านั้น ซึ่งจะถึงกำหนดเวลาที่หลายบริษัทได้ตั้งเป้าหมายไว้ว่าจะบรรลุพันธสัญญาไข่ไก่เคจฟรีภายในเดือนธันวาคมปีนี้ เครดิตไข่ไก่เคจฟรีจึงเป็นหนึ่งในทางออกที่ยืดหยุ่นและคุ้มค่าแก่บริษัทต่าง ๆ ในการบรรลุพันธสัญญาไข่ไก่เคจฟรีและการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น พร้อมทั้งการเสริมสร้างระบบนิเวศการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรงในระดับภูมิภาค
ที่โกลบอล ฟู้ด พาร์ทเนอร์ เรายินดีช่วยเหลือบริษัทต่าง ๆ หาทางออกและความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างการจัดหาไข่ไก่เคจฟรีจากแหล่งที่สามารถจัดหาได้โดยตรงและการใช้เครดิตไข่ไก่เพื่อให้บริษัทต่าง ๆ สามารถบรรลุพันธสัญญาไข่ไก่เคจฟรีได้ทันตามกำหนดเวลาด้วยต้นทุนที่คุ้มค่าและสร้างการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกอย่างแท้จริง
