ARDA ลงพื้นที่เชียงใหม่ ชูความสำเร็จโครงการโคไทยแบล็คกรมปศุสัตว์ สร้างโคเนื้อพรีเมียมของไทย ลดการนำเข้า ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดเนื้อคุณภาพสูง
เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2569 เวลา 14.00 น. สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ ARDA นำโดย ดร.ทวีศักดิ์ ธนเดโชพล ผู้อำนวยการ ARDA พร้อมด้วยนางสาวปิยธิดา ถิระรณรงค์ เจ้าหน้าที่เชี่ยวชาญพิเศษ ด้านวิเคราะห์นโยบายและแผนงานวิจัยการเกษตร นายภาณุ ส้มเกลี้ยง ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนงานวิจัย คณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ ARDA ลงพื้นที่ศูนย์วิจัยการพัฒนาผสมเทียมชีวภาพเชียงใหม่ เพื่อติดตามผลการดำเนินงานโครงการ “การยกระดับศักยภาพการผลิตเนื้อโคขุนระดับพรีเมียมด้วยโคพันธุ์ไทยแบล็คกรมปศุสัตว์” ซึ่งเป็นโครงการวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจาก ARDA มุ่งยกระดับอุตสาหกรรมโคเนื้อไทยสู่ตลาดคุณภาพสูง โดยมีนายชุมพล บุญรอด ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีชีวภาพการผลิตปศุสัตว์ และคณะวิจัยร่วมให้การต้อนรับและรายงานผลการดำเนินงานโครงการฯ
การลงพื้นที่ครั้งนี้ ทางคณะผู้บริหารได้เยี่ยมชมการสาธิตการผสมเทียมโคเนื้อพันธุ์ไทยแบล็คกรมปศุสัตว์ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการพัฒนาโคเนื้อพรีเมียมสัญชาติไทย ผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพขั้นสูง ได้แก่ กระบวนการ OPU–IVP–ET และการใช้น้ำเชื้อแช่แข็ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขยายพันธุ์และกระจายพันธุกรรมคุณภาพสู่เกษตรกรอย่างเป็นระบบ
สำหรับโคพันธุ์ไทยแบล็คกรมปศุสัตว์ มีจุดเด่นด้านคุณภาพเนื้อ โดยมีไขมันแทรกเฉลี่ยร้อยละ 7 ให้เนื้อนุ่มระดับพรีเมียม และมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 380 กิโลกรัม เมื่ออายุ 600 วัน สามารถเพิ่มสัดส่วนโคขุน เกรดเนื้อระดับ 3 ขึ้นไปถึงร้อยละ 80 ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 30,000–40,000 บาทต่อตัว ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดเนื้อคุณภาพสูงที่กำลังเติบโตในประเทศ
โครงการดังกล่าวถือเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อแบบครบวงจร ตั้งแต่การผลิตพันธุ์ การจัดการฟาร์ม การขุนโค ไปจนถึงการเตรียมความพร้อมด้านคุณภาพซาก ช่วยลดข้อจำกัดจากปัญหาโรคระบาด ต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูง และการแข่งขันในตลาด
การลงพื้นที่ครั้งนี้สะท้อนบทบาทของ ARDA ในการขับเคลื่อนงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จริง ช่วยสร้างโคเนื้อพรีเมียมแบรนด์ไทย ลดการพึ่งพาการนำเข้าพันธุ์จากต่างประเทศ และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้เกษตรกรไทยสามารถแข่งขันในตลาดเนื้อคุณภาพสูงได้อย่างยั่งยืน
Like this:
Like Loading...
